コーヒーがずっと苦手だったのです。

8年前にたまたまハンドドリップのコーヒーを飲み、コーヒーの美味しさを知り、苦手だったコーヒーが大好きになりました。それから会社員を辞め、コーヒー店で毎日コーヒーに明け暮れてました。

6年前にイタリアンのお店で働き、初めてラテの美味しさを知り、イタリアのホットサンド、パニーニと出会いました。働いていたイタリアンのオーナーからそのパニーニを引き継がせて頂き、パニーニとコーヒーのお店『panico.』をオープンしました。

お店の間借りからのスタートで出会ったたくさんの方々のおかげで、今回とても素敵な新しい場所でpanico.カフェはリニューアルオープンすることができました。

これからもっとたくさんの方々にpanico.のコーヒーやパニーニ、そして新しくメニューに加わったカレーやアフタヌーンティー等を飲んで食べて頂き、「美味しい!」と笑顔で言って頂きたい！

panico.が皆さまから愛されるよう私らしく楽しく面白くがんばります。よろしくお願いいたします。